ノルウェー産スモークサーモンベーグル

• スモークサーモンを薄切りにする。
• クリームチーズ、シングルクリーム、ディジョンマスタード、塩と砂糖を混ぜて、カイエンペッパーで風味付けする。
• 白菜をみじん切りにし、ソース、パセリのみじん切りと混ぜ合わせる。
• 各ベーグルを半分に切り、片方に白菜のドレッシングとサラダをのせる。

サラダの上にスモークサーモンの薄切りをのせ、残り半分のベーグルを被せて盛り付ける。