【材料：1人分】
「ノルウェーサーモン」の柵 40gベビーリーフ 適量《A》オリーブオイル 大さじ1ワサビチューブ 小さじ1/2レモン汁 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/4塩 少々コショウ 少々だしの素 少々
【作り方】
① サーモンの表面に軽く塩コショウし、柵のままオリーブオイルを熱したフライパンで表面を焼く。
② ①を食べやすい厚さに切り、ベビーリーフを敷いた皿に盛り付け、混ぜ合わせた《A》をかけ、少し置いて味がなじんだら完成！
