準備
【材料：1人分（2個）】
ノルウェーサーモン 30ｇ
ちらしずし 100ｇ
卵 1/2個
いくら 小さじ1
でんぶ 適量
いくら 小さじ1
ディル 少々
塩 少々
サラダ油 少々
【作り方】
① 卵は塩を加え、溶きほぐし、サラダ油を熱したフライパンで薄焼きにする。
② サーモンは薄く切る。ハートの抜型で薄焼き卵を抜く。薄焼き卵を抜型につけた状態でサーモンを型抜く。そのまま型につけた状態ででんぶを薄く入れる。でんぶの上からちらしずしをぎゅっと入れる。
③ 型から抜いて、いくらとディルを飾る。