ノルウェーサーモンのカルフォルニア丼

米は炊いておく。わさびとしょうゆを適量合わせて、わさびしょうゆを作っておく。

① サーモン(刺身)は、食べやすく切っておく。

② アボカドは食べやすく切る。サニーレタスはちぎっておく。

③ 炊いた白飯、すし酢、白ごまを器に盛り、レタスを散らし、サーモン、アボカド、甘エビをのせ、わさびしょうゆを添える。