【材料（2人分）】
サーモン・・・100g生春巻きの皮・・・４枚ポテトサラダ・・・100ｇレタス・・・4枚きゅうり・・・１/４本もやし・・・１/４袋カイワレ・・・１/２パック★市販の胡麻ドレッシング・・・大さじ３
①レタスは半分に切り、きゅうりは千切り、もやしはさっと湯がいて水けを切る。サーモンは2㎝×10㎝ぐらいの棒状に切る。
②生春巻きの皮を水で戻し、レタス、ポテトサラダ、サーモン、お好みの野菜をのせ巻く。
③3等分にカットし、胡麻ドレッシングを添えていただく。
