準備
【材料（4人分）】
ノルウェーサーモン（柵） 200～300g
アボカド 1個
万能ねぎ 3～4本 〈
A〉しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ3～4
レモン汁 大さじ1
玉ねぎのみじん切り 大さじ2
①サーモンはサイコロ状に切る。
②アボカドは小角に切り、万能ねぎは小口切りにする。
③ボールにAを合わせ、①を入れてなじませ、アボカドを加え混ぜる。
④器に盛り、万能ねぎを散らす。
→玉ねぎのみじん切りは、水でさらしてから、絞って使う。
*食べる直前に和えましょう。