準備
【材料：１人分（2個）】
「ノルウェーサーモン」 16ｇ
フランスパン 厚さ1㎝、2枚
紫玉ねぎ 適量
塩 少々
オリーブオイル 少々
レモンスライス 適量
《A》
大豆ドライパック 8g
バジル 2枚
生クリーム 大さじ1
塩 少々
【作り方】
① 《A》をすり鉢に入れ、ペーストにする。(3人分以上を作る場合は、ミキサーを使っても大丈夫です。)
② サーモンは薄く2枚に切る。紫玉ねぎは薄切りにし、塩少々とオリーブオイルで和える。
③ フランスパンに①、②を適量のせ、レモンを添える。