ノルウェーサーモンときゅうりのチーズ巻き

【材料（4人分）】

ノルウェーサーモン……縦15cm×横15cm厚さ７mm位の分厚さになるようカットする。
きゅうり……スライサーで縦にスライス4枚
クリームチーズ……30ｇ
万能ネギ……5本
醤油……適量
わさび……適量
サランラップ

①15×横15cm厚さ7mmくらいになるように、ノルウェーサーモンをカット。厚さも均等にする。
②サランラップを敷き、その上にスライスしたキュウリを斜めに置き、①を重ね、ネギ、クリームチーズを手前に置いて、ラップごと丸める。
③冷蔵庫で②を休ませてから、ラップごとカットし盛り付け、お好みでわさび醤油を添える。