準備
【材料：1人分】
「ノルウェー塩さば」 1/2枚
パスタ 100g
春キャベツ 2枚
ニンニク 1/2片
オリーブオイル 大さじ1
ゆずコショウ 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ1
しょうゆ 適量
【作り方】
① ニンニクはスライス、キャベツは食べやすい大きさ、塩さばは3cm幅くらいに切る。
② 鍋に湯を沸かしパスタを茹でる（あげる前にキャベツも一緒に茹でておく）
③ フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかけ、香りが出てきたら塩さばを入れて焼く。
④ 焼けた塩さばを一度取り出し、②、茹で汁お玉一杯分、ゆずコショウ、マヨネーズを入れて汁気が無くなるまで炒める。
⑤ 塩さばをフライパンに戻し、味をみてしょうゆを加える。