材料
準備
①塩さばは食べやすく切る。
②プチトマトは半分に切り、パプリカは1.5cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら①を入れ表面に焼き色をつける。
④プチトマトとパプリカを加え軽く炒めてからフタをし、蒸し焼きにする。
④器に盛り、バジルソースをかける。
※最後にバジルソースを加えてひと煮立ちさせると、更にバジルの香りがアップします。お子様には粉チーズを添えるのもおすすめです。トマトのくし切りを使っても美味しく仕上がります。