準備
【材料（1人分）】
ノルウェー塩さば・・・・1/2枚（半身：約70g）
好みのパン・・・・1個
プチトマト・・・・2個
オリーブオイル・・・・大さじ1
にんにく・・・・1/2片
ハーブソルト・・・・少々
タイム（粉末）・・・・少々
リーフレタス・・・・1枚
① にんにくはみじん切りにする。プチトマトは小さいさいの目の切る。
② 塩さばは内骨を取る。温めたフライパンにオリーブオイルをひき、両面こんがりと焼いていったん取り出す。
③ ②のフライパンににんにくを入れて炒め、香りが出てきたらプチトマトを加えて炒める。ハーブソルトとタイムを入れて味を整える。
④ パンを横半分に切り、レタス、②の塩さば、③のトマトソースをのせて挟む。