準備
【材料（1人分）】
ノルウェー塩さば・・・・1/2枚（半身：約70g）
粒マスタード・・・・ 小さじ1/2
エリンギ・・・・1/2パック
ジャガイモ・・・・1個
マジックソルト・・・・適量
ケチャップ・・・・適量
とけるチーズ・・・・30g
① 2〜3cm幅に切った塩さばにマスタードをまぶす。エリンギを食べやすい大きさに切る。
② ジャガイモは皮をむき１cm棒状切りマジックソルトをふりレンジまたは茹でて加熱する。
③ 魚グリルにホイルをひいて①の塩さばとエリンギを焼き色がつくまで焼き、グラタン皿に加熱したジャガイモ、エリンギ、塩さばを入れ、チーズ、ケチャップをのせてチーズが溶けるまでオーブンで焼く。