Triangoli croccanti di Salmone Norvegese con maracuja

Name: Triangoli croccanti di Salmone Norvegese con maracuja
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Salmone Norvegese fresco; Frutti della passione; uovo; limone; mais in scatola; erba cipollina fresca; farina; sale e pepe

Chiara Maci

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Una ricetta di pesce che piacerà ad adulti e bambini. Chiara Maci esalta il gusto morbido del Salmone Norvegese affiacandolo al sapore fresco del frutto della passione

Duration 20 min Total time 20 min

Difficoltà Molto facile

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Ingredienti

Porzioni

600 g g Salmone Norvegese fresco Salmone Norvegese fresco
4 Frutti della passione Frutti della passione
1 uova uovo
1 limoni limone
1 tazza tazza mais in scatola mais in scatola
0 erba cipollina fresca erba cipollina fresca
0 farina farina
0 sale e pepe sale e pepe

Procedimento

Tagliate il salmone in triangoli; passateli nella farina, nell’albume mescolato con sale ed erba cipollina tagliata finissima e, infine, nei cereali
Disponete su carta forno e infornate per massimo 10 minuti a 180-200°
A parte, frullate il maracuja con un cucchiaio di succo di limone e un pizzico di sale e pepe
Servite il salmone con a fianco il frullato di frutto della passione