
Muffin salati con Salmone Norvegese e spinaci
Dolcetti salati di pesce adatti a grandi e piccini che mettono di buonumore.
Ingredienti
Procedimento
Rompete in una ciotolina l'uovo e aggiungete il latte e l'olio. Sbattete il tutto con una forchetta
In un'altra ciotola più capiente setacciate la farina e il lievito, poi unite il bicarbonato e il sale. Mescolate bene il tutto
Unite i due composti
Lessate gli spinaci in poca acqua leggermente salata; scolateli, strizzateli. Tagliuzzateli e aggiungeteli al composto
Aggiungete anche il salmone ridotto a cubetti
Oliate 12 stampini da muffin e versatevi il composto
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti