
Come preparare strisce di Salmone Norvegese
Creare delle semplici strisce vi consentirà di gustare lo speciale sapore del salmone norvegese in un’infinità di modi.
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Fase 1
Dall'intero filetto scegliete il lombo
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Fase 2
Ruotatelo di 90 gradi e poi affettate in strisce di mezzo centimetro per la lunghezza, trasversalmente rispetto alle venature
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Fase 3
Ripetete ogni mezzo centimetro in modo da creare strisce uguali
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Fase 4
Utilizzate le strisce per la preparazione del sushi maki