Come preparare stricse di Salmone Norvegese
Fotografo: Norwegian Seafood Council

Come preparare strisce di Salmone Norvegese

Creare delle semplici strisce vi consentirà di gustare lo speciale sapore del salmone norvegese in un’infinità di modi.

  1. Fase 1

    Fase 1

    Dall'intero filetto scegliete il lombo

  2. Fase 2

    Fase 2

    Ruotatelo di 90 gradi e poi affettate in strisce di mezzo centimetro per la lunghezza, trasversalmente rispetto alle venature

  3. Fase 3

    Fase 3

    Ripetete ogni mezzo centimetro in modo da creare strisce uguali

  4. Fase 4

    Fase 4

    Utilizzate le strisce per la preparazione del sushi maki