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Lollies vom geräucherten Lachs mit eingelegtem Ingwer und Salatgurke

Name: Lollies vom geräucherten Lachs mit eingelegtem Ingwer und Salatgurke
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: norwegischer Lachs, kalt geräuchert; Zahnstocher; Salatgurke; Ingwer, eingelegt; Sojasauce; Pfeffer

Der perfekte Appetizer: In der Zubereitung ganz einfach, beim Genießen einfach großartig.

Duration 20 min Total time 20 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Anzahl der Portionen

300 g g norwegischer Lachs, kalt geräuchert norwegischer Lachs, kalt geräuchert
16 Zahnstocher Zahnstocher
1 Salatgurke Salatgurke
1 Glas Glas Ingwer, eingelegt Ingwer, eingelegt
0 Sojasauce Sojasauce
0 Pfeffer Pfeffer

Zubereitung

Den Lachs in gleich große Würfel schneiden (pro Zahnstocher einen Würfel berechnen) und von allen Seiten mit Pfeffer aus der Mühle würzen.
Die Gurke waschen, evtl. schälen und der Länge nach in feine Streifen schneiden.
Je einen Streifen Gurke und Ingwer auf einen Zahnstocher spießen und in einen Lachswürfel stecken. Mit Sojasauce servieren.