春のノルウェー塩さばマリネ

春のノルウェー塩さばマリネ

難易度 とても簡単
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材料

分量

作り方

【材料:1人分】

「ノルウェー塩さば」 1/4枚
新タマネギ 15g
クレソン 20g
セロリ 20g
パプリカ赤黄 各10g
みりん 適量
《A》
 オリーブオイル 大さじ1/2
 合わせ酢 大さじ1

【作り方】

① 塩さばを1cm幅に切りみりんで蒸し焼きにする。

② 新タマネギ、パプリカは薄くスライス、セロリは5cmくらいの長さで切り、クレソンは食べやすい長さに切る。

③ 《A》を合わせ②と軽く混ぜ冷蔵庫でなじませる。