ノルウェー塩さばの温麺

ノルウェー塩さばの温麺

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材料

分量

作り方

【材料(1人分)】

ノルウェー塩さば・・・・2切れ(3cm幅にカットしたもの)
そうめん・・・・1束
白菜・・・・2枚
だし汁・・・・500ml
しょうゆ・・・・大さじ1
酒・・・・大さじ1
塩・・・・少々
小口ねぎ・・・・お好みで

① そうめんはゆでて、塩さばは3cm幅に切り焼く。
② だし汁を火にかけ、調味料を入れる。煮だったら、切った白菜を入れる。
③ 白菜が茹ったら、そうめんを入れてひと煮立ちさせる。器にそうめん、白菜、だし汁、塩さばを盛る。お好みでねぎなどを仕上げに散らす。