ノルウェー塩さばと卵の雑炊

ノルウェー塩さばと卵の雑炊

普段の雑炊に焼いたさばを添えるだけの簡単雑炊。

難易度 とても簡単
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材料

分量

作り方

  • 米は炊いておく。

  • ① サバは一口大に切り、色良く焼く。

  • ② ごはんは洗ってぬめりをとり、ザルにあげて水気を切る。

  • ③ 鍋にだし汁、しょうゆ、塩を入れて煮立て、味を調え、ごはんを加える。

  • ④ 再び煮立ったら溶き卵を加えて、半熟になったら器に盛り、①と三つ葉、炒りごまを添えていただく。