準備
手順
【材料：作りやすい分量】
ノルウェー塩さば 1/4切れ
お米 2合
しめじ 1パック
にんじん 1/2本
こんにゃく 100g
《A》
水 200～300ml
顆粒だし 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょう油 大さじ1
なめたけ 1ビン
ごま油 適量
万能ネギ 適量
【作り方】
① 塩さばは1cm幅に切る。
② しめじは石づきを取り食べやすい大きさに、にんじんはいちょう切り、こんにゃくは小さめにスライスする。
③ お米に《A》を入れ②①をのせ炊飯する。
④ 炊きあがったらごま油をかけ器に盛り付け、万能ネギを飾る。