オープンさばサンド かぼちゃディップ

オープンさばサンド かぼちゃディップ

難易度 簡単
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材料

分量

作り方

【材料(2人分)】

「ノルウェー塩さば」のフィレ 1枚(約140g)

食パン(8枚切り) 2枚

かぼちゃディップ
 かぼちゃ 200g
 マヨネーズ 大さじ2
 塩、こしょう 各少々

好みの葉野菜 適宜

プチトマト 2個

【作り方】

① かぼちゃディップを作る。かぼちゃはわたと種を取り除き、一口大に切る。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。熱いうちに皮をむいてつぶし、残りの材料を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

② 食パンは4等分に切り、オーブントースターでこんがりと焼く。「ノルウェー塩さば」は8等分のそぎ切りにする。フライパンを中火で熱し、さばを皮目を下にして焼く。焼き色がついたら返し、同様に焼いて火を通す。好みの葉野菜は食べやすくちぎる。プチトマトはへたを取り、縦半分に切る。パンにさば、野菜類、かぼちゃディップをのせていただく。