ノルウェーサーモンの香味焼き

ノルウェーサーモンの香味焼き

下味をつけくしに刺したサーモンを焼くだけのメニュー。

難易度 簡単
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材料

分量

作り方

  • ① サーモンは皮をとり、大きめの角切りにする。

  • ② (A)酒、しょうゆ、みりん、砂糖、レモンの輪切りを合わせて、①を漬け、味をなじませる。

  • ③ 長ねぎは2cm位に切り、ししとうはへたをとり、塩をふる。

  • ④ ②、③、生しいたけを串に刺し、網で色よく焼く。

ポイント:

  • 市販のタレ(照焼き、しょうが焼き等)に漬けてもおいしくできます。

  • 調理時間には、漬込み時間を除きます。