ノルウェーサーモンの山椒焼き

ノルウェーサーモンの山椒焼き

塩、粉ざんしょうをまぶして焼くだけ。

難易度 とても簡単
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材料

分量

作り方

  • 甘酢は酢、砂糖、塩を合わせてひと煮立ちさせ、冷ましておく。

  • ① サーモンに塩、粉ざんしょうをまぶす。

  • ② カブはくし切り、にんじん、きゅうりは棒状に切り、甘酢に漬ける。

  • ③ ①を色をよく焼き、野菜を盛り、さんしょう(生)を添える。

ポイント:

  • 塩、粉ざんしょうはサーモンにしっかりとなじませてから焼きましょう。