ノルウェーサーモンの山椒焼き
塩、粉ざんしょうをまぶして焼くだけ。
難易度
とても簡単
材料
分量
作り方
甘酢は酢、砂糖、塩を合わせてひと煮立ちさせ、冷ましておく。
① サーモンに塩、粉ざんしょうをまぶす。
② カブはくし切り、にんじん、きゅうりは棒状に切り、甘酢に漬ける。
③ ①を色をよく焼き、野菜を盛り、さんしょう(生)を添える。
ポイント：
塩、粉ざんしょうはサーモンにしっかりとなじませてから焼きましょう。