ノルウェーサーモンのスティックグリル

ノルウェーサーモンのスティックグリル

難易度 とても簡単
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材料

分量

作り方

① 竹串は焼いたときに燃えてしまわないように、
   30分ほど水に浸しておきます。

② パセリとにんにくは、ミジン切りにしておきます。

③ レモンは絞り、オリーブオイルを加えておきます。

④ サーモンの柵をキューブ状に切り
   塩、胡椒を軽く振っておきます。

⑤ サーモンを串に刺してフライパンで焼きます。
   表面に軽く焼色が付く程度で、火を通し過ぎない
   ことがおいしく焼く秘訣です。

⑥ ②と③を合わせたソースをサーモンにかけます。