ノルウェーサーモンのまるでブーケなサンドらず

【材料：1本分】

「ノルウェーサーモン」　35g
食パン8枚切り　１枚
フリルレタス　１枚
マヨネーズ　適量
《A》
　酒　大さじ1/4
　醤油　大さじ1/4

【作り方】

① スライスしたサーモンを《A》に漬ける。

② 食パンは耳を切り落とし、ラップを敷いた上に置き、綿棒で少し薄くし、マヨネーズを薄く塗る。フリルレタスをのせ、①のサーモンを下部に2枚並べ、上部に2枚をくるくると巻いて置く。食パンをクレープのように巻き込みラップでくるんで数分間おき、ワックスペーパーで巻く。