ノルウェーサーモンとパンケーキ

【材料：1人分（2個）】

ノルウェーサーモン・・・・20ｇ
（1.5cm×7cm・厚さ5mm、2枚）
パンケーキ（市販品）・・・・直径6cm　2枚
ドライいちじく・・・・1個
塩、こしょう・・・・少々
チャービル・・・・適量

【作り方】

① サーモンは薄切りにし、塩、こしょうで下味をつけておく。

② ドライいちじくは半分に切る。

③ 下から　パンケーキ、ドライいちじく、くるくるお花のように仕立てたサーモンの順に盛り付けて、チャービルを飾る。中央にピンを刺して出来上がり。